Élelmiszer-feldolgozás

A Kincstár oldalán olvasható az export bizonyítványok rendszeréről szóló tájékoztató, amely összefoglalja a szabályozási hátteret és az alkalmazási területeket.

A Magyar Szabványügyi Testület honlapján megjelentek a 2018. július 1-től érvényes szabványügyi változások. A tájékoztató  pdf innen letölthető. (NAK /Dr. Szűcs Viktória)

A titán-dioxid kockázatának értékelését végezte el az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság. Az anyagot az élelmiszeriparban fehér színezékként használják.

Megjelent az Agrárminisztérium „Haltermelők és halfeldolgozók védjegyhasználati jogosultság megszerzésének támogatása 2018" című nyílt pályázati felhívása.

A főként élelmiszerek tartósítására alkalmazott kén-dioxid és szulfitok által okozott allergiás reakciók az érzékenység függvényében eltérőek. Ugyanakkor ez a jelenség új piaci lehetőséget is teremt, hiszen akár előállíthatók ,,kén-dioxid és…

Az Európai Bizottság 2017/2158/EU rendeletének alkalmazása 2018. április 11-től valamennyi közfogyasztásra termelő élelmiszer-előállító üzem és vendéglátóhely számára kötelező. A burgonyaalapú élelmiszerek akrilamid-tartalmát itthon már vizsgálták.

Megjelent az automata felügyeleti egységgel (AFE) fel nem szerelhető berendezések szabályozására vonatkozó módosító javaslat, amely kedvezően befolyásolhatja az érintett automaták üzemeltetőit. A NAK felhívja tagjai figyelmét, hogy a berendezések üzemeltetésének…

A Magyar Szabványügyi Testület honlapján megjelentek a 2018. június 1-től érvényes szabványügyi változások.

A 31/2016. (IX.2.) NGM rendelet alapján automata felügyeleti egységgel (a továbbiakban: AFE) kell ellátni a tejautomatákat is. A jelenleg hatályos szabályok alapján az AFE rendszerbe nem beköthető egységek 2018. június…

Megjelent a „Kérdések és válaszok a 1169/2011/EU rendelettel kapcsolatos útmutató” frissített változata.