Élelmiszer-feldolgozás

Mintegy hatvan százalékára esett a korábbi harmincötezerről az elmúlt másfél évben az élelmiszer-automaták száma a Nemzeti Automata Szövetség (NASZ) adatai szerint, ezért többek között azt javasolják, hogy a felügyeleti díjat…

A fenntartható élelmiszer-rendszerek kialakításával kapcsolatos véleménynyilvánítást tesz lehetővé az Európai Bizottság.

A fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló végrehajtási rendelet alkalmazásának elősegítése érdekében az Európai Bizottság idén kiadott egy iránymutatást.

Cseh állampolgárok jelentős része úgy véli, hogy a hazájában megvásárolt márkás termékek rosszabb minőséggel érhetőek el, mint nyugatabbi országokban található társaik. Vásárlásaik során nagyítóval tanulmányozzák a megvásárolni kívánt termékeiket. Ha…

Extremadura és Andalúzia tartományok ipariparadicsom-feldolgozói és -termelői aláírták a szerződéseket a 2020-as nyersanyagbeszerzésre.

A COPA-COGECA 2020 februárjára vonatkozó piaci helyzetelemzése a sertéshús-, a zöldség- és gyümölcs-, valamint a borágazatra.

Megjelent az ISO 35001 „A biológiai kockázatok menedzselése laboratóriumok és más kapcsolódó szervezetek számára” című nemzetközi irányítási rendszerszabvány, biológiai ágenseket alkalmazó szervezetek számára.

Az élelmiszer-pazarlás fogyasztói árszinttel mért értékét már több tanulmány vizsgálta, azonban kevesen elemezték a veszteséget eredményező gazdasági tényezőket.

Sok ipari szereplő nyilvánvaló meglepetésére az almalésűrítmény-árak relatíve magasan maradtak, miközben az almalé-sűrítmény (és más gyümölcslevek) európai kereskedelme hihetetlenül visszafogott.

Az Európai Unió kutatási és innovációs keretprogramjának szerves részeként az Európai Innovációs és Technológiai Intézet (EIT) célja az innovációs képesség fokozása. Ennek keretében az agrár- élelmiszeriparban tevékenykedő mentorok támogatását célzó…